Frischeupdate – Was gibt’s Neues vom Feld?
Wöchentlich frisch für dich zusammengestellt: Neuheiten, Saisonstarts, Übergangsphasen und Sorten, die uns bald verlassen. Hier erfährst du alles Wichtige rund ums aktuelle Bio-Obst- und Gemüseangebot!
NEU IN DIESER WOCHE
Frisch eingetroffen und voller Geschmack – hier findest Du alles, was jetzt neu in die Kisten kommt.
Romanesco: Er hat einen fein nussigen Geschmack und ist etwas milder als Blumenkohl.
Flower Sprouts: Sie schmecken mild nussig mit einer zarten Kohlnote. Ideal zum Kurzbraten.
Radicchio Treviso: Er schmeckt zart bitter und hat eine knackige Struktur, die sich gut für Salate und warme Gerichte eignet. Insgesamt milder als der normale Radicchio.
Kumquat: Sie schmecken angenehm säuerlich und können mit Schale gegessen werden.
ÜBERGANGSZEIT / AUSFÄLLE / VERFÜGBARKEIT
Einige Sorten machen kurz Pause oder sind nur noch begrenzt verfügbar – wir halten Dich hier auf dem Laufenden. Wetter, Ernte oder Transport? Hier erfährst Du, was dahintersteckt.
Bis Mitte Januar ist durchgehend Frost vorausgesagt, die Verfügbarkeit von Feldsalat und regionalem Schnittsalat kann dadurch zeitweise schwierig sein und es kann zu Ausfällen kommen.
Genauso sieht es bei Grünkohl, Porree und Rosenkohl aus.
SAISONENDE
Welche Sorten du bald nicht mehr bekommst, erfährst du hier – solange der Vorrat reicht!
Kaki
Clementinen 2,3kg Kisten
Woche sind nur Richtwerte und werden Donnerstag gegen 17.00 Uhr aktualisiert. In sehr seltenen
Fällen kann es auch kurzfristige Tagespreisveränderungen geben.
Alle unsere Waren sind aus kontrolliert ökologischem Anbau. Kontrolliert durch DE ÖKO-007