Frischeupdate – Was gibt’s Neues vom Feld?
Wöchentlich frisch für dich zusammengestellt: Neuheiten, Saisonstarts, Übergangsphasen und Sorten, die uns bald verlassen. Hier erfährst du alles Wichtige rund ums aktuelle Bio-Obst- und Gemüseangebot!
NEU IN DIESER WOCHE
Frisch eingetroffen und voller Geschmack – hier findest Du alles, was jetzt neu in die Kisten kommt.
Erbsen: Die ersten Erbsen sind da, frisch und knackig. Sie sollten in der Schote maximal zwei Tage im Kühlschrank lagern oder für längere Haltbarkeit blanchiert und eingefroren werden.
Wilder Brokkoli: Milde Brokkolivariante, kann komplett verwendet werden. Ideal zum kurzbraten oder blanchieren
Physalis: Ideal für zwischendurch. Physalis begünstigt durch seinen hohen Vitamin C Gehalt die Eisenaufnahme und enthält zudem Vitamin B1und B6.
Gänseblümchen Bellis: Die ersten Frühlingsboten sind da.
Pomelo: Sie schmeckt herb-süß und ist ideal für frische Frühlingssalate. Aufgrund ihrer dicken Schale ist sie bis zu 2 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Bärlauch: Der erste Bärlauch ist da. Zur Lagerung empfiehlt sich ein feuchtes Tuch im Kühlschrank, um die Blätter für ein bis zwei Tage frisch zu halten.
ÜBERGANGSZEIT / AUSFÄLLE / VERFÜGBARKEIT
Einige Sorten machen kurz Pause oder sind nur noch begrenzt verfügbar – wir halten Dich hier auf dem Laufenden. Wetter, Ernte oder Transport? Hier erfährst Du, was dahintersteckt.
Bei Eisbergsalat und Mini-Romana machen wir eine Pause
Frischer Koriander und Minigurken sind aktuell sehr schwer zu bekommen. Es kann daher zu Lieferengpässen kommen.
SAISONENDE
Welche Sorten du bald nicht mehr bekommst, erfährst du hier – solange der Vorrat reicht!
Chinakohl
Rose Orange Cara Cara
Cime di Rapa
Mineola
Woche sind nur Richtwerte und werden Donnerstag gegen 17.00 Uhr aktualisiert. In sehr seltenen
Fällen kann es auch kurzfristige Tagespreisveränderungen geben.
Alle unsere Waren sind aus kontrolliert ökologischem Anbau. Kontrolliert durch DE ÖKO-007