Tendenzen beim Obst & Gemüse

NEU IN DIESER WOCHE

• Schwarzer Rettich & Topinambur

• Apfel Braeburn & Dalinbel vom Demeter Obsthof Augustin

• Eissalat aus Spanien

• Rote Bete vakuumiert vom Westhof

• Blattclementinen von Massimo Samarro

• Mikrogrün Schnittmix pikant (leichte Schärfe)

• Datterinos

• Meerrettich

ÜBERGANGSZEIT / AUSFÄLLE / VERFÜGBARKEIT

• Bei vielen Kulturen findet nun der Wechsel von deutscher Ware hin zu Italien/Frankreich/Spanien statt.

• Mangos gibt es wieder ab Dienstag/Mittwoch

• weißer Rettich von Christiansen ist aus. Nun gibt es den großen Demeter Rettich von Agrilatina aus Italien

• Endiviensalat von Großholz hat einen Engpass. Wir bekommen ab Dienstag/Mittwoch italienischen Endiviensalat.

SAISONENDE

• Pflaumen

• Cherimoyas und Trink-Kokosnüsse