Tendenzen beim Obst & Gemüse

NEU IN DIESER WOCHE

• Neben den roten Trauben starten wir jetzt mit Trauben weiß kernlos aus Italien. Zu Beginn der Saison noch recht hochpreisig. Der Preis wird in den kommenden Wochen deutlich sinken.

• Frische Feigen von der Demeter Kooperative la Calamita aus Italien. Sie sollten zügig aufgebraucht werden. Feigen sind nur sehr kurz haltbar.

• Brombeeren und Himbeeren vom naturlandhof Coorßen.

  Gut Stegen hat rote, weiße und schwarze Johannisbeeren in kleiner Menge. Es wird nicht für alle Kundne reichen. Kommende Woche soll es mehr werden.

• Regionale Kirschtomaten bekommen wir genauso wie Strauchtomaten zum Saisonbeginn vom Westhof. Später komen die Tomaten dann von Maurice Blank

• Pflaumen aus Italien

• Blumenkohl und Broccoli kommen jetzt vom Biolandhof Christiansen. Chinakohl kommt vom Gut Wulfsdorf aus Ahrensburg.

• Ochsentomaten (Cuore di bue) aus Italien

• Regionale Frühkartoffel Annabelle von Gunnar Söth (Bioland). Zum Saisonstart müssen diese Kartoffeln zügig aufgebraucht werden. Die extrem dünne Schale erlaubt noch keine Lagerung. Besser im Kühlschrank lagern.

• Honigmelone Canari (die Kanariengelbe)

ÜBERGANGSZEIT / AUSFÄLLE / VERFÜGBARKEIT

• Kartoffeln: Die italienischen Frühkartoffeln neigen sich dem Ende zu. Für 1-2 Wochen gibt es noch die Sieglinde, eine sehr wohlschmeckende Sorte (für eine Frühkartoffel).

  Es gibt ab sofort die ersten regionalen Frühkartoffeln der Sorte Annabelle. Hier muss man bedenken, dass die Schale sehr dünn ist. Die Kartoffel ist nicht lagerfähig. Lagern sie diese bitte im Kühlschrank und brauchen sie die Kartoffel zügig. In ein paar Wochen werden die Kartoffeln stabiler sein. Die Schale wird von Woche zu Woche fester werden.

• Braeburn hat Pause für ein paar Wochen.

• Erdbeeren haben nun wahrscheinlich ihre letzte Woche

• Spinat: Die warmen Temperaturen haben dem Spinat zu schaffen gemacht. Er wächst nicht so gut. Die Lieferfähigkeit ist eingeschränkt.

• Heidelbeeren ab sofort aus Deutschland vom Biolandhof Beddermann.

  Die Schalen sind jetzt 250 g Schalen und nicht mehr 125 g Schalen wie vorher. Dadurch ist der Preis nun entsprechend höher.

SAISONENDE

• Rhabarber

VORSCHAU

• Kirschtomaten und Datterinos von Maurice Blank ab ca. 13.07.

  Runde Tomaten von maurice Blank ab ca. Ende Juli/Anfang August

• Feigen ab 6.7. Die Lieferfähigkeit ist jedes jahr unsicher. Feigen sind extrem transportempfindlich. Hoffen wir auf eine gute Saison!