Tendenzen beim Obst & Gemüse

NEU IN DIESER WOCHE

• Frischer Ingwer aus Deutschland. Etwas ganz besonderes für Ingwerfans.

• Kürbis Butternut und Kürbis Rondini, Roter Zentner sowie Zierkürbisse von Maurice Blank. Zierkürbis und Rondini gibt es dieses jahr leider nur sehr kurz. Am besten sofort zugreifen.

• Die regionalen Äpfel und Birnen von Augustins Demeter Obsthof sind nun i voller Menge verfügbar. Aktuell gibt es die Birne Clapps Liebling, hierauf wird die Conference folgen. Der Hagel-Retter-Apfel ist jetzt auch wieder da.

• Regionale Kirschtomaten sind kurz vor dem Ende. Wir bekommen jetzt nur noch welche vom Westhof.

  Die runden Tomaten von Maurice Blank und Aromatomaten sind nur noch sporadisch verfügbar. Strauchtomaten vom Westhof wird es noch ein paar Wochen lang geben.
  

  Wenn die Aromatomaten und runden Tomaten nicht lieferbar sind ersetzen wir diese automatisch mit Strauchtomaten.

   

• Wir starten jetzt mit Rotkohl und Wirsingkohl
  

• Esskastanien aus Frankreich

• Für ein paar Wochen gibt es nun wieder Gemüsezwiebeln

• Endiviensalat

ÜBERGANGSZEIT / AUSFÄLLE / VERFÜGBARKEIT

• Für kurze Zeit gibt es die Avocado der Sorte Bacon (keine Sorge, kein Fleisch drinnen, Bacon hieß der Züchter). Sie hat einen recht großen Kern und schmeckt sehr interessant. Anders als die Hass und trotzdem lecker. Sollte man mal probiert haben. Gibt es meist nur für kurze Zeit.

• Kartoffeln von Maurice Blank. Für wenige Wochen haben wir die Glorietta. Die Belana braucht noch ein paar Wochen Zeit um ihren Geschmack zu entfalten. Bei der Linda von Hans-Peter Christiansen ist es sogar so, dass wir sie erst ab November anbieten. Sie braucht besonders lange bis sie ihr Aroma entfaltet.

• Kirschtomaten aus Südeuropa sind aktuell qualitativ nicht gut. Wir machen hier Pause und bieten erstmal ausschliesslich regionale an.

• Kakis gibt es zwar schon jetzt, allerdings ist die Sorte (Tone Wase) nicht sehr schön. Wir warten noch bis Mitte/Ende Oktober auf die Rojo Brillante. Das ist eine Kaki wie wir sie uns wünschen.

SAISONENDE

• Buschbohnen
  

• Melonen:

  Wassermelone, Netzmelone und Galia haben Saisonende

• Kaktusfeigen gab es nur eine Woche bei uns.

• Die Frühäpfel Ambassy, Gravensteiner und Deljonka sind nun vorbei.

• Melonen gibt es nur noch die Piel de Sapo. Alle anderen sind vorbei.

• Regionale Gurken sind nun aus.

• Zwetschgen