Frischeupdate – Was gibt’s Neues vom Feld?

NEU IN DIESER WOCHE

• die unglaublich leckeren, handgepflückten Bundmöhren von Christiansen

• Heidelbeeren: jetzt endlich regional aus der Lüneburger Heide

• Kirschen jetzt aus dem Alten Land

• Frühkartoffeln: regionale Frühkartoffeln " Anabell" und "Glorietta". Mittlerweile haben die neuen Kartoffeln bereits eine feste Schale und können schon 2-3 Wochen (im Kühlschrank) gelagert werden.

• die ersten Frühmöhren aus der Region

• Dicke Bohnen regional von Christiansen, Stegen und Medewege. Achtung, die Saison für Dicke Bohnen ist schwer kalkulierbar. manchmal dauert sie sechs Wochen, im nächsten Jahr ist sie nach zwei Wochen vorbei. Also nicht lange warten!

• Bergpfirsiche, die Flachen

• Bratpaprika "Piementos"

• Frischer Knoblauch aus Deutschland

• Brokkoli und Blumenkohl von Christiansen

• Kohlrabi von Christiansen und Medewege

• Canari Melonen und Galia Melonen

• Petersilie im Topf

• Birne Guyot aus Frankreich

• weiße Johanisbeeren nur für kurze Zeit

• Radiccio Salat

ÜBERGANGSZEIT / AUSFÄLLE / VERFÜGBARKEIT

• Zwiebeln: kommen derzeit aus Ägypten oder Griechenland und in Kürze aus Spanien. Die alte Ernte ist aufgegessen.  Auf die regionale Ernte warten wir bis Ende Juli / Anfang August..

• Jungpflanzen: alles gepflanzt. Nur Batavia ist noch verfügbar.

• Artischocken machen eine Pause

SAISONENDE

• Erdbeeren: die Regenfälle der letzten Tage waren zu heftig. 

• Lager Möhren sind jetzt aus. Es gibt leckere Bundmöhren von Christiansen und die ersten Frühmöhren aus der Region

• Spargel traditionell endet die Spargel Saison am 20.Juni

• alle Kartoffeln aus alter Ernte

• Mikro Grün: gibt es nicht mehr. Der Produzent ist insolvent.

• Früh-Weißkohl  

VORSCHAU

• regionaler Chinakohl verzögert sich ein wenig