Käse von der Domäne Fredeburg – Regionaler Genuss mit Charakter
Wir freuen uns riesig, euch eine ganz besondere Neuheit in unserem Sortiment vorstellen zu dürfen: Ab sofort bekommt ihr bei uns handwerklich hergestellten Käse von der Domäne Fredeburg! Die Domäne Fredeburg ist ein echtes Vorzeigeprojekt für ökologische Landwirtschaft. Seit Jahren setzt das Team auf nachhaltige Kreislaufwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und echte Handarbeit – all das schmeckt man auch im Käse.
Was macht den Käse von der Domäne Fredeburg so besonders?
Die hofeigene Käserei verarbeitet ausschließlich Milch von den eigenen Demeter-Kühen mit muttergebundener Kälberhaltung – das heißt: Kälber dürfen länger bei ihren Müttern bleiben, was zu einer besonders stressfreien Milchproduktion führt. Die Milch wird traditionell verarbeitet, es wird nicht homogenisiert oder thermisch entwertet, so bleiben Geschmack und Nährstoffe weitgehend erhalten. Heraus kommen aromatische Käsesorten mit Charakter – mal mild, mal kräftig, immer ursprünglich.
Jetzt bei uns: wechselnde Sorten in Aktion!
Zum Start haben wir wechselnde Käsesorten im Angebot – je nachdem, was gerade verfügbar ist. Manche Sorten gibt es nur in kleinen Mengen, also heißt es: schnell sein lohnt sich! In den kommenden Wochen wird sich das Sortiment einspielen – wir halten euch auf dem Laufenden, welche Sorten gerade da sind.
Ob cremiger Weichkäse, fein-würziger Schnittkäse oder ein kräftiger Hartkäse – probiert euch durch! Ihr unterstützt damit nicht nur echte Handwerkskunst, sondern auch eine Landwirtschaft, die Tierwohl, Umwelt und Geschmack miteinander vereint.
Und nicht nur der Käse lohnt sich: Wir haben auch immer mal wieder frisches Bio-Gemüse von der Domäne Fredeburg im Angebot – natürlich ebenfalls in Demeter-Qualität und direkt vom Feld.
Probieren, genießen, Gutes tun
Mit dem Käse der Domäne Fredeburg holt ihr euch nicht nur besten Geschmack nach Hause, sondern unterstützt auch ein Hofprojekt, das mit viel Herzblut für eine enkeltaugliche Zukunft arbeitet.
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