Tendenzen beim Obst & Gemüse

NEU IN DIESER WOCHE

• Spargel grün: Jetzt auch grüner Spargel aus der Region.

• Wassermelone: Passend zu den endlich steigenden Temperaturen, haben wir die ersten Wassermelonen da.

• Nektarinen: Wir starten in die Nektarinensaison.

• Erbsen: Frische Ware aus Italien. Die Verfügbarkeit kann anfangs noch schwierig sein.

ÜBERGANGSZEIT / AUSFÄLLE / VERFÜGBARKEIT

• Kartoffeln: Die Temperaturen steigen, die Tage werden länger, der Frühling begrüßt uns. Das merken auch die Kartoffeln und haben deshalb erhöhte Keimneigung. Das bedeutet für Sie: bis zur neuen Ernte im Sommer nur den Bedarf für ca. 1 Woche bestellen und die Kartoffeln kühl (optimal sind 5 - 8°C) und absolut dunkel (in Handtuch o.ä. einwickeln) lagern.

• Lauretana Wasser: Lauretana hat uns darüber informiert, dass es aufgrund einer extrem hohen Nachfrage zu Engpässen kommt. Die Verfügbarkeit kann in nächster Zeit demnach schwierig sein.

SAISONENDE

• Apfel Braeburn

• Möhren aus regionalem Anbau

• Schwarzwurzel

• Trauben rot