Feine Leberwurst im Glas zu Merkzettel hinzufügen
Regionregional scbBioland e.V.
180g
Feine Leberwurst im Glas
23,83 €/kg
Stück
180 g Glas von der Bio-Schlachterei Schröder
1-5 Tage

Produktbeschreibung:

Natürlich mild. Natürlich besonders

Zutaten:

47% Schweinefleisch*, Speck*, 16% Schweineleber*, Röstzwiebeln (Zwiebeln*, Palmfett *, WEIZENMEHL*, Speisesalz), Kristallsalz, Rote Betesaftkonzentrat*, Acerolakirsche*, Pfeffer* weiß, Muskatnuss*, Ingwer*, Koriander*, Maltodextrin*, Piment*, Vanille*, Zucker

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1617 KJ / 385 kcal
Fett
35,0g
davon gesättigte Fettsäuren
14,0g
Kohlenhydrate
5,9g
davon Zucker
2,4g
Eiweiß
12,0g
Salz
2,0g
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Lehmanns Bio Service - alle Angaben ohne Gewähr

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Feine Leberwurst

Inverkehrbringer:

Katharina Schröder GmbH
Seestern-Pauly-Straße 12
21493
Schwarzenbek
Deutschland
DE NI 11008 EG

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Bioland (DB)
BNN Identifikationskürzel
DB
DE-ÖKO-006
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
1
Verpackungseinheit Art
Stück

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
47% Schweinefleisch*, Speck*, 16% Schweineleber*, Röstzwiebeln (Zwiebeln*, Palmfett *, WEIZENMEHL*, Speisesalz), Kristallsalz, Rote Betesaftkonzentrat*, Acerolakirsche*, Pfeffer* weiß, Muskatnuss*, Ingwer*, Koriander*, Maltodextrin*, Piment*, Vanille*, Zucker
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Getreidesorten und Pseudogetreidesorten
Weizen
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
160,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Packung
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Tierart Fleisch
Schwein
Hackfleisch
nein
Fleisch zusammengefügt
nein
Ohne NPS
ja
Wursthülle verzehrbar
nicht vorhanden
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
nein
Glutenfrei
nein

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide
enthalten
Weizen
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren
FirmennameKatharina Schröder GmbH
StrasseSeestern-Pauly-Straße 12
PLZ21493
OrtSchwarzenbek
LandDeutschland
Mailinfo@bio-fleischer.de
Internetwww.bio-fleischer.de
Kernaussage MarkeDie Marke Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren steht für handwerklich hergestellte Bio-Fleisch und Bio-Wurstprodukte von hoher Qualität. Darüber hinaus gibt es auch ein umfangreiches Bio-Feinkostsortiment. Beim Einkauf der Erzeugnisse wird auf feste Partnerschaften zu den regional angesiedelten Erzeugern geachtet. Darüber hinaus sind Zusatzkriterien wie die Erfüllung von Bioland- und Biokreis-Standards (die weit über die EU-Bio VO hinaus gehen), Grundvoraussetzung für eine Zusammenarbeit.
MarkenportraitWir von Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren sind ein mittelständisches Familienunternehmen mit Hauptsitz in Schwarzenbek. Seit über 20 Jahren produzieren wir hochwertige Fleisch-, Wurst- und Feinkostspezialitäten ausschließlich in Bioqualität aus Leidenschaft. Unsere Kunden kommen aus der Gastronomie, dem Handwerk, dem Bio-Fachhandel und dem Lebensmitteleinzelhandel. Von der Schlachtung bis zur Zerlegung und Verarbeitung werden bei Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren viele unterschiedliche Arbeitsschritte vereint. Der Fokus liegt dabei auf einer reinen Bioverarbeitung. An derzeit drei Standorten arbeiten ca. 120 Mitarbeiter.
Initiativen/EngagementEin fairer Umgang mit unseren Lieferanten ist uns wichtig, nur so können wir eine partnerschaftliche Zusammenarbeit entwickeln. Bei der Produktion und Verarbeitung achten wir darauf, möglichst ressourcenschonend zu arbeiten und setzen dabei auf Energierückgewinnungstechniken. Bei der Herstellung unserer hochwertigen Biolebensmittel verzichten wir u. a. auf den Einsatz von Nitritpökelsalz. Denn Lebens-Mittel bedeutet für uns: Mittel zum Leben.