| Kernaussage Marke | Die Marke Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren steht für handwerklich hergestellte Bio-Fleisch und Bio-Wurstprodukte von hoher Qualität. Darüber hinaus gibt es auch ein umfangreiches Bio-Feinkostsortiment.
Beim Einkauf der Erzeugnisse wird auf feste Partnerschaften zu den regional angesiedelten Erzeugern geachtet. Darüber hinaus sind Zusatzkriterien wie die Erfüllung von Bioland- und Biokreis-Standards (die weit über die EU-Bio VO hinaus gehen), Grundvoraussetzung für eine Zusammenarbeit. |
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| Markenportrait | Wir von Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren sind ein mittelständisches Familienunternehmen mit Hauptsitz in Schwarzenbek. Seit über 20 Jahren produzieren wir hochwertige Fleisch-, Wurst- und Feinkostspezialitäten ausschließlich in Bioqualität aus Leidenschaft. Unsere Kunden kommen aus der Gastronomie, dem Handwerk, dem Bio-Fachhandel und dem Lebensmitteleinzelhandel. Von der Schlachtung bis zur Zerlegung und Verarbeitung werden bei Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren viele unterschiedliche Arbeitsschritte vereint. Der Fokus liegt dabei auf einer reinen Bioverarbeitung. An derzeit drei Standorten arbeiten ca. 120 Mitarbeiter. |
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| Initiativen/Engagement | Ein fairer Umgang mit unseren Lieferanten ist uns wichtig, nur so können wir eine partnerschaftliche Zusammenarbeit entwickeln. Bei der Produktion und Verarbeitung achten wir darauf, möglichst ressourcenschonend zu arbeiten und setzen dabei auf Energierückgewinnungstechniken. Bei der Herstellung unserer hochwertigen Biolebensmittel verzichten wir u. a. auf den Einsatz von Nitritpökelsalz.
Denn Lebens-Mittel bedeutet für uns: Mittel zum Leben.
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