TK Vollkorn Blätterteig Vegan (Platten) zu Merkzettel hinzufügen
vegan Regionregional MOIBioland e.V.
300g
TK Vollkorn Blätterteig Vegan (Platten)
11,63 €/kg
Stück
1-5 Tage

Produktbeschreibung:

Kreatives Backen leicht gemacht! Sechs backfertige Blätterteigscheiben aus bestem Bio-Weizenvollkornmehl und einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine aus Shea und Kokosöl zum Kreieren eigener, köstlicher Backwerke. Natürlich ohne den Zusatz technischer Enzyme. Von MOIN gemacht, vor Ort vollbracht!
Blätterteigscheiben entnehmen, trennen und kurz antauen lassen (2-5 Minuten). Dann leicht ausrollen oder ausdrücken. Süß oder pikant belegen bzw. füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C ) ca. 10-15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Bei gefüllten Teilchen verlängert sich die Backzeit auf ca. 20-30 Minuten, je nach Größe. Guten Appetit!

Zutaten:

WEIZENVOLLKORNMEHL*, Wasser, Pflanzenmargarine* (Sheabutter*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), WEIZENEIWEIß*, GERSTENMALZ*, Reismehl*, Acerolakirschsaftpulver*.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1353 KJ / 323 kcal
Fett
23,6g
davon gesättigte Fettsäuren
11,1g
Kohlenhydrate
27,6g
davon Zucker
1,2g
Ballaststoffe
2,3g
Eiweiß
5,1g
Salz
1,4g
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Lehmanns Bio Service - alle Angaben ohne Gewähr

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Blätterteigscheiben, backfertig, tiegekühlt

Inverkehrbringer:

Moin Bio Backwaren GmbH
Hinterm Hofe 15
25348
Glückstadt
Deutschland

Rechtlicher Hinweis:

bei -18°C lagern, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

bei -18°C lagern, nach dem Auftauen nicht wieder einfrierenNach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Tiefgekühlt bei -18 °C lagern

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Bioland (DB)
BNN Identifikationskürzel
DB
DE-ÖKO-001
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Diverse
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
10
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4031779000027

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
WEIZENVOLLKORNMEHL*, Wasser, Pflanzenmargarine* (Sheabutter*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), WEIZENEIWEIß*, GERSTENMALZ*, Reismehl*, Acerolakirschsaftpulver*.
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Getreidesorten und Pseudogetreidesorten
Weizen
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
300,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Schachtel
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
ja
Stücke in Packung (Mindestanzahl)
6 Stück
Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Warengruppenspezifische Angaben

Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
ja
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide
enthalten
Weizen
enthalten
Dinkel
Spuren möglich
Roggen
Spuren möglich
Gerste
enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Sesam
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

Moin Bio Backwaren

Moin Bio Backwaren
FirmennameMoin Bio Backwaren GmbH
StrasseHinterm Hofe 15
PLZ25348
OrtGlückstadt
LandDeutschland
Kernaussage MarkeMOIN macht gutes Essen für andere Menschen.
MarkenportraitDie 1995 von Bäckermeister Hans Paul Mattke gegründete Moin Bio Backwaren GmbH stellt mit ihren 80 Mitarbeiter*innen in Glückstadt (Schleswig-Holstein) hochwertige und Bioland-zertifizierte Backwaren her. Als Spezialist für tourierte und langzeitgereifte Teige bietet MOIN ein Sortiment an pikanten und süßen Feinbackwaren aus Blätter- und Plunderteigen, Convenience-Teigen zur eigenen Weiterverarbeitung, Croissants, Brötchen, Brotspezialitäten und Snacks (in den Vorbereitungsstufen vorgegart und teilgebacken). Das Sortiment umfasst ca. 50 Produkte und wird laufend erweitert. Die Produkte werden tiefgefroren an Bio-Bäckereien, den Bio-Groß- und Einzelhandel, sowie den Außerhaus-Markt, Gastronomie- und Cateringunternehmen (national und europaweit) geliefert. Die Zutaten der Backwaren kommen zu 100 % aus ökologischem Anbau – und MOIN verzichtet zu 100 % auf Aromen, Farbstoffe, Zusatzstoffe, Palmöl und technische Enzyme. Die Geschäftsführung des Unternehmens besteht aus Julianna Müller, Vicky Radtke und Jule Usadel. Gründer Hans Paul Mattke sowie seine Frau Brigitta Sui Dschen Mattke sind Gesellschafter*innen der Unternehmung. MOIN ist seit 1998 Bioland Partner.

Bestell- und Lieferzeitänderung aufgrund der Feiertage "Tag der Arbeit"(01.05.), "Christi Himmelfahrt"(14.05.) und "Pfingstmontag"(25.05.)

Aus­lieferung (normaler­weise)Geänderte Aus­lieferungBestel­lung bis
Freitag 01.05.Samstag 02.05.Donnerstag 30.04. bis 12.30 Uhr
Montag 04.05.keine ÄnderungDonnerstag 30.04. bis 14.00 Uhr
   
Donnerstag 14.05.Freitag 15.05.Mittwoch 13.05. bis 12.30 Uhr
Freitag 15.05.Samstag 16.05.Freitag 15.05. bis 12.30 Uhr
   
Montag 25.05.Dienstag 26.05.Freitag 22.05. bis 14.00 Uhr
Dienstag 26.05.Mittwoch 27.05.Dienstag 26.05. bis 12.30 Uhr
Mittwoch 27.05.Donnerstag 28.05.Mittwoch 27.05. bis 12.30 Uhr
Donnerstag 28.05.Freitag 29.05.Donnerstag 28.05. bis 12.30 Uhr
Freitag 29.05.Samstag 30.05.Freitag 29.05. bis 12.30 Uhr