Sauerkraut im Beutel
vegan Regionregional MARBioland e.V.
500g
Sauerkraut im Beutel
3,90 €/kg
Stück
1-5 Tage

Produktbeschreibung:

Auch roh und als Basis für Krautsalate ein Genuß
In annähernd gleichmäßige Streifen geschnittener Weißkohl, aus dem Sauerkraut durch natürliche Milchsäuregärung nach Zusatz von Salz entstanden ist.

Zutaten:

Weißkohl*, Meersalz.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
110 KJ / 26 kcal
Fett
< 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1g
Kohlenhydrate
4,5g
davon Zucker
1,6g
Eiweiß
1,3g
Salz
1,2g
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Lehmanns Bio Service - alle Angaben ohne Gewähr

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bioland Bio-Sauerkraut, pasteurisiert

Inverkehrbringer:

Marschland Naturkost GmbH
Alfred-Paulsen-Straße 8
21762
Otterndorf
Deutschland

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Bioland (DB)
BNN Identifikationskürzel
DB
DE-ÖKO-001
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
20
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4009309026946

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
Weißkohl*, Meersalz.
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
520,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Beutel
Abtropfgewicht Inhalt
500,0
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
ja
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
2
Laktosefrei
ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
2
Palmölfrei
ja
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Ohne Zuckerzusatz
ja
nein

Marschland

Marschland
FirmennameMarschland Naturkost GmbH
StrasseAlfred-Paulsen-Straße 8
PLZ21762
OrtOtterndorf
LandDeutschland
Kernaussage MarkeBeste Qualität maßgeschneidert aus einer Hand
MarkenportraitDer Betrieb ist heute BCS und IFS zertifiziert und produziert unter der Marke Marschland Produkte aus ökologischem Anbau für den Naturkostfachhandel. Importartikel wie Ananas, Sauerkirschen ergänzen heute heimische Bio-Artikel wie Gewürzgurken, Sauerkraut, Rote Bete, Rotkohl, Sellerie und Kürbis. Besondere Wertschätzung genießt das milchsauer vergorene Frischkraut, dass zwischen Oktober und Ostern jeweils frisch eingeschnitten und in Dosen, Gläser und Folienbeutel abgepackt wird.
Initiativen/EngagementBereits seit 1995 werden in Otterndorf an der Niederelbe biologische Sauerkonserven aller Art produziert. Die Rohstoffe werden, wo möglich, in unmittelbarer Nachbarschaft gekauft, z.B. über Bioland Schleswig-Holstein. 2006 kam mit 92 ha der eigene Bioland Anbau in der Nähe der Produktion dazu. Die Flächen sind jetzt aber verpachtet.