VegEgg - veganer Ei-Ersatz -glutenfrei-
vegan ARCC% Deutschland
180g
VegEgg - veganer Ei-Ersatz -glutenfrei-
33,28 €/kg
Stück
veganer Eiersatz auf Basis von Lupinenmehl


Arche VegEgg ist eine vegane Alternative zu Eiern. Mit dem vielseitigen und ergiebigen Ei-Ersatz müssen Sie auf das Teiglockerungs- und Bindevermögen von Eiern nicht verzichten.
Einfach mit kaltem Wasser angerührt können Sie VegEgg in vielen
Rezepten wie Rührkuchen, Waffeln, Pfannkuchen, Aufläufen und
Gratins verwenden.

Produktbeschreibung:

Veganer Ei-Ersatz, glutenfrei & vegan nach ARCHE Standard
Vegan und Bio! Es geht auch ohne Ei: ARCHE VegEgg ist DIE vegane Alternative zu Eiern. Mit dem vielseitigen und ergiebigen veganen Ei-Ersatz müssen Sie auf das Teiglockerungs- und Bindevermögen von Eiern nicht verzichten. Einfach mit kaltem Wasser angerührt können Sie Bio VegEgg in vielen Rezepten wie Rührkuchen, Waffeln, Pfannkuchen, Aufläufen und Gratins verwenden. Für die Zubereitung von Eierspeisen wie Rührei ist VegEgg nicht geeignet.
1 leicht gehäuften EL (ca. 7,5 g) VegEgg mit 30 ml kaltem Wasser anrühren, 5 Minuten quellen lassen und erneut gut durchrühren. Das angerührte VegEgg können Sie in Rezepten wie Ei verwenden. 1 EL VegEgg entspricht einem Ei.

Zutaten:

LUPINENmehl* (55%), Maisstärke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, Kurkuma*

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1472 KJ / 350 kcal
Fett
6,1g
davon gesättigte Fettsäuren
0,9g
Kohlenhydrate
41,0g
davon Zucker
3,7g
Eiweiß
23,0g
Salz
2,4g
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Lehmanns Bio Service - alle Angaben ohne Gewähr

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Veganer Ei-Ersatz auf Basis von Lupinenmehl, glutenfrei

Inverkehrbringer:

Arche Naturprodukte GmbH
Liebigstraße 5a
40721
Hilden
Deutschland

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
nein
BNN Identifikationskürzel
C%
DE-ÖKO-001
Qualität & Zertifizierung
Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Diverse
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
6
Verpackungseinheit Art
Stück
GTIN VPE 1
4020943331906

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
LUPINENmehl* (55%), Maisstärke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, Kurkuma*
Zutatenlegende Textfeld
*aus ökologischem Landbau
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
175,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Dose
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
ja
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
1
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja

Allergiehinweise

Lupine
enthalten
Mais
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Bezugsgröße Portion:
g
Bezugsgröße:
100 g

Arche Naturküche

Arche Naturküche
FirmennameArche Naturprodukte GmbH
StrasseLiebigstraße 5a
PLZ40721
OrtHilden
LandDeutschland
BundeslandNRW
Telefon49210350056
Mailarche@arche-naturkueche.de
Internetwww.arche-naturkueche.de
Kernaussage MarkePurer Genuss! Das ist Arche Naturküche. Feine Bio-Lebensmittel für kulinarische Lebensfreude. Wie das geht? Das wissen Sie selbst am besten: Lieben Sie die asiatisch-leichte Küche? Legen Sie Wert auf vegetarische, vegane oder auch makrobiotisch inspirierte Ernährung? Verwenden Sie am liebsten Bio und Naturkost? Schätzen Sie die ayurvedische oder die 5-Elemente-Küche? Unsere internationalen Spezialitäten machen Ihren Lebensstil liebend gerne mit. Individuell, authentisch und in konsequenter Qualität – seit 30 Jahren.
MarkenportraitWofür wir stehen Alles schmeckt! Der Genuss, die Freude an einem guten Essen mit puren, ursprünglich-echten Zutaten steht für uns ganz oben. Alles Qualität! Unsere Lebensmittel entstehen aus ausgewählten Rohstoffen und in schonender Verarbeitung. Dafür engagieren wir uns jeden Tag. Alles bio! Wo immer es die zuweilen jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen zulassen, bieten wir unabhängig kontrollierte Bio-Qualität nach der EG-Öko-Verordnung. Alles vegan! Aus der makrobiotischen Tradition kommend verzichten wir grundsätzlich auf tierische Zutaten. Seit über 30 Jahren! Alles nachhaltig! Wir wollen bewahren. Neben der erhaltenswerten japanischen Herstellungskunst setzen wir uns für den modernen ökologischen Landbau ein - eine Zukunftsinvestition. Zu der wir übrigens auch faire, stabile und langfristige Handelsbeziehungen zählen! Alles gelingsicher! Sämtliche Arche-Spezialitäten wurden in unseren Küchen und mit unseren Familien ausprobiert. Mit bestem Gewissen sagen wir: Ihre Gäste können kommen! Alles transparent! Das bedeutet ganz einfach: unverfälschte, pure Rezepturen und Vollständigkeit aller Deklarationen. Alles sicher! Arche-Lebensmittel unterliegen strengen unternehmenseigenen Kontroll- und Dokumentationssystemen. Dabei gehen wir oft weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus! Alles frei! Von unnötigen Zusätzen wie Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen, Emulgatoren, gehärteten Fetten und auch von Kristallzucker, wo immer möglich.
Initiativen/EngagementARCHE Naturprodukte GmbH is a self-owned company (www.purpose-economy.org) Arche Naturküche unterstützt das Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft. Das Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft hat mit über 100 Bio-Unternehmen, Umweltorganisationen, Wasserwirtschaftsverbänden und Wissenschaftler*innen in einem offenen Brief Forderungen zur Bundestagswahl formuliert: https://www.enkeltauglich.bio/offener-brief-an-bundestagskandidat-innen/