Kokosmilch Bioladen (400ml) zu Merkzettel hinzufügen
vegan WBIEG Chile
400ml
Kokosmilch Bioladen (400ml)
7,23 €/L
Stück
Die Verarbeitung der Kokosnüsse erfolgt auf Sri Lanka noch traditionell von Hand. Zuerst werden die Kokosnüsse nach der Ernte von ihrer dicken grünen Faserhülle befreit. Um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen, wird die harte Schale aufgeschlagen und die dünne braune Haut mit einem Messer sauber abgeschält ? dabei ist jeder Schritt aufwendige Handarbeit. Anschließend wird das weiße Kokosfleisch in einer Kokosmühle zu Kokosmilch verarbeitet.

Produktbeschreibung:

Unsere bioladen*Kokosmilch wird auf Sri Lanka hergestellt. Die Verarbeitung und Abfüllung der bioladen* Kokosmilch erfolgt vor Ort auf der Insel. Im ersten Schritt werden die Kokosnüsse von ihrer dicken grünen Faserhülle befreit. Um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen, wird dann in aufwendiger Handarbeit die harte Schale aufgeschlagen und die dünne braune Haut mit einem Messer sauber abgeschält. Anschließend wird das weiße Kokosfleisch in einer Kokosmühle zu Kokosmilch verarbeitet.
Da keine Emulgatoren verwendet werden, setzt sich das nusseigene Kokosfett ganz natürlich an der Oberfläche ab. Durch leichtes Erwärmen wird die Kokosmilch wieder vollständig flüssig.
Ideal für die asiatische und orientalische Küche, zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Kuchen und Desserts.

Zutaten:

Kokosnuss (60%)*, Wasser

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal
901 KJ / 218 kcal
Fett
22,0g
davon gesättigte Fettsäuren
21,0g
Kohlenhydrate
3,4g
davon Zucker
2,0g
Ballaststoffe
< 0,1g
Eiweiß
1,7g
Salz
0,05g
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Lehmanns Bio Service - alle Angaben ohne Gewähr

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Kokosmilch, 60 % Kokosnussanteil

Inverkehrbringer:

Weiling GmbH
Erlenweg 134
48653
Coesfeld
Deutschland

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen
Zur Herstellung werden keine Emulgatoren verwendet, daher setzt sich das nusseigene Kokosfett ganz natürlich an der Oberfläche ab. Durch leichtes Erwärmen wird die Kokosmilch wieder vollständig flüssig.
Vor dem Öffnen gut schütteln. Ein halbfester
Zustand (unter 18 °C) ist natürlich und daher
kein Qualitätsmangel.

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
nein
BNN Identifikationskürzel
C%
LK-BIO-149
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Sri Lanka
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Sri Lanka
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Sri Lanka
Verpackungsland
Sri Lanka
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
6
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4035626111294

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
Kokosnuss (60%)*, Wasser
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
400,0 Milliliter (ml)
Verpackungsart Artikel
Dose
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
ja
Vegetarisch
ja
Rohkost
nein

bioladen

bioladen
FirmennameWeiling GmbH
StrasseErlenweg 134
PLZ48653
OrtCoesfeld
LandDeutschland
Telefon4925417470
Mailinfo@bioladen.de
Internetbioladen.de
Kernaussage MarkeWir gehen weiter: Wir setzen uns für eine Zukunft ein, in der Vielfalt in allen Facetten gelebt wird – in respektvollem Umgang mit der Natur und von Mensch zu Mensch. Die Marke bioladen* ist geprägt von den Werten, die der Bio-Großhändler Weiling seit 1975 lebt. Dort streben wir konsequent die Verwirklichung einer nachhaltigen Bio-Idee an. Bernd Weiling – Bio-Pionier, Gründer der Firma Weiling und Markeninitiator der Marke bioladen* – war und ist bis heute davon überzeugt, dass bioladen*eine Idee ist, die Kraft hat. Die Kraft, gemeinsam etwas besser zu machen und einen Beitrag zu leisten, dass wir unseren Kindern und Kindeskindern eine lebenswerte Welt übergeben können.
Markensloganbioladen - eine Idee
MarkenportraitUnser Leitbild VON MENSCH ZU MENSCH Wir handeln: Miteinander. Auf Augenhöhe. Füreinander und mit Wohlwollen. Zusammen mit unseren bioladen*Handelspartnern zeigen wir, dass das geht. Daraus entsteht ein Netzwerk, das so vielfältig ist, wie die Visionen seiner Partner*innen. 2004 hat bioladen* zum Beispiel das erste bioladen-fair-Projekt, auf der Bananenplantage Finca Girasol in der Dominikanischen Republik, gegründet. RESPEKT als Lebenseinstellung Eine gute Beziehung ist eine Beziehung, in der nicht nur einer, sondern alle profitieren. Bei bioladen* kommen Menschen zusammen, die im gegenseitigen Respekt Wertschätzung leben. Dazu gehörst du als Kunde, der Handel und die Erzeuger*innen. Menschen, deren Handschlag etwas bedeutet. Deren Produkten wir vertrauen. Deren Leidenschaft wir bewundern. Unsere Handelspraktiken? Langjährige Partnerschaften entstehen durch im Voraus geplante Bedarfsmengen, die sichere Abnahme dieser und einen Preis, mit dem alle gut leben können. Wir finden, der Beitrag jedes Einzelnen zu unserer geteilten Vision verdient Respekt! GENUSS mit Lebensfreude Was wir bei all dem nie vergessen: den Genuss.Wir sind überzeugt, dass guter Geschmack aus gutem Handwerk und natürlich aus der Natur kommt. Egal ob frische Hofmilch am Morgen, knackiges Obst & Gemüse im Büro oder süffiger Wein mit cremigem Käse abends auf der Couch – mit bioladen* darf man unbeschwert, zu jeder Zeit und überall das Leben genießen. Unsere vielfältigen Nachhaltigkeitsaktivitäten laden den Geschmack zusätzlich auf und sorgen so für doppelten Genuss. Für eine bessere ZUKUNFT Leben ist heute – mit Konsequenz für morgen! bioladen* leitet der Wunsch, mit allen Ressourcen sorgfältig umzugehen und die Zukunft lebenswert zu gestalten. Deshalb sind wir bereits verschiedene Schritte gegangen: Co2-kompensiertes Obst und Gemüse, Transport mit Bio-Gas-Lkws, Folienreduzierung... Eine große VIELFALT Die Fülle des bioladen*Lebens ist Vielfalt: Artenvielfalt genauso wie Pflanzenvielfalt, und auch Vielfalt im täglichen Erleben sowie Handeln – im Großen und im Kleinen. Jeder, der bioladen* erleben möchte, ist eingeladen, im Biofachhandel z.B. in den Bioläden, bei Bio-Online- Betrieben und Bio-Marktständen zu probieren. Es ist für jeden Geschmack das Richtige dabei.
Initiativen/EngagementWir handeln Bio mit Herz und unterstützen mit unseren bioladen*fair-Projekten die Erzeuger*innen und ihre Familien vor Ort: In Ecuador und in Kolumbien. Mit dem Kauf von bioladen*fair Produkten unterstützen wir gemeinsam mit Biohändler*innen und Verbraucher*innen diese Menschen, direkt und ohne Abzüge! Nach mittlerweile über 20 Jahren blicken wir dabei auf eine beeindruckende Entwicklung sowie berührende Momente zurück. Bei bioladen*fair beachten wir folgende Punkte: - Nachhaltige und umweltschonende Wirtschaftsweise. - Förderung ausgewählter gemeinnütziger Projekte in den Ursprungsländern. - Direkter Handel, persönliche Betreuung, langfristige Handelsbeziehungen - Einhaltung der UN-Charta für Menschenrechte. - Transparenz für den Verbraucher*innen. - Kontrolle der Projekte vor Ort. - Dokumentation über den Verbleib des Geldes. 100 % der Gelder fließen in die Projektarbeit - Anbau nach EU-Bio Richtlinien. - CO2 -kompensiert vom Anbau bis zum Bio-Händler. https://www.bioladen.de/bioladen-fair/ Plastikfreier Anbau von Bananen Bei bioladen* suchen wir immer nach nachhaltigeren und umweltschonenden Lösungen für unsere Produkte. Im Bananenanbau wird leider nach wie vor sehr viel Plastik für Verpackungen und Lagerung eingesetzt. Daher haben wir uns einen Partner gesucht, der sich mit dieser Thematik schon länger auseinandersetzt und eine Alternative anbietet: Papier. bioladen.de Mit Sicherheit samenfest Durch den Anbau von Hybridpflanzen gingen in den letzten Jahren weltweit 75 % aller Nutzpflanzensorten verloren! – Deshalb setzen wir uns für die Züchtung von samenfesten Saatgut ein. https://www.bioladen.de/samenfest/ Durch den Trend immer homogeneres und ertragreicheres Obst und Gemüse zu produzieren, sind in den letzten Jahrzehnten viele Nutzpflanzenarten durch den Anbau von sogenannten Hybrid-Sorten verloren gegangen: rund 75 % weltweit. Im Gegensatz zu Hybrid-Sorten sind samenfeste Sorten unendlich reproduzierbar und erzeugen somit die wichtigste Ernte der Welt: Zukunft. Denn samenfeste Sorten sind durch die Sortenvielfalt robuster gegen den Klimawandel, sie sichern die Unabhängigkeit der Produzenten und belasten weniger die Umwelt. Da es bislang nicht genügend staatliche Förderungen für die Entwicklung samenfester Sorten gibt und die Zucht der Sorten dauert manchmal Jahre, liegt der Erfolg auch in unserer Hand. Bereits seit 2009, direkt zur Gründung des Vereins Saat:gut e.V. auf dem Biolandhof Christiansen in Esperstoftfeld leisten wir einen jährlichen, finanziellen Beitrag zur Unterstützung der Züchtung samenfester Gemüsesorten. In 2020 haben wir zusätzlich das Projekt „Mit Sicherheit samenfest“ ins Leben gerufen. Es macht Verbraucher darauf aufmerksam, wie wichtig der Schutz und die Förderung der natürlichen Vermehrung von Pflanzen ist. Mit je 2 Cent pro verkauftem Kilo samenfester Gemüsesorten fördern wir die Züchtung und den Erhalt dieser Pflanzen. Dabei geht weiterhin 1 Cent an das Projekt Saat:gut auf den Christiansen’s Biolandhof und 1 Cent an die Erzeuger der samenfesten Gemüsesorten. Denn auch der Anbau ist mit viel Aufwand und Einsatz verbunden, dabei aber häufig weniger ertragreich. Das gesamte Weiling-Gemüsesortiment besteht mittlerweile anteilig zu 20,83 % aus samenfesten Sorten. Wir leben Vielfalt.
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