Bergblumenkäse (Scheiben)
ANDBioland e.V. Deutschland
130g
Bergblumenkäse (Scheiben)
33,00 €/kg
Stück
125g Packung von der Andechser Molkerei
1-5 Tage

Produktbeschreibung:

natürliches natürlich belassen
Alpenblumenkäse 50% Scheiben
Im vollen Laib gereift
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Zutaten:

Pasteurisierte KUHMILCH*, Rindenpflegesud* (Karamellzuckersirup*, Alpenblumen*, Gewürze*, Salz), Speisesalz, Käsereikulturen, Rotkultur, mikrobielles Lab.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1598 KJ / 386 kcal
Fett
34,0g
davon gesättigte Fettsäuren
22,0g
Kohlenhydrate
< 0,1g
davon Zucker
< 0,1g
Eiweiß
20,0g
Salz
1,5g
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Lehmanns Bio Service - alle Angaben ohne Gewähr

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Schnittkäse*, mindestens 50% Fett i.Tr. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Inverkehrbringer:

Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Biomilchstraße 1
82346
Andechs
Deutschland
DE BY 13136 EG

Rechtlicher Hinweis:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Unter Schutzatmosphäre verpacktnicht vorliegendGekühlt bei max 10 °C lagern

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Bioland (DB)
BNN Identifikationskürzel
DB
DE-ÖKO-003
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
10
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4104060482618

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
Pasteurisierte KUHMILCH*, Rindenpflegesud* (Karamellzuckersirup*, Alpenblumen*, Gewürze*, Salz), Speisesalz, Käsereikulturen, Rotkultur, mikrobielles Lab.
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
125,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Stück
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe Deutschland
Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
rindengereift
Reifezeit
7 Woche(n)
Reifezeit in Tagen
49
Verzehr der Rinde
Rinde verzehrbar
Sensorik Käseschild
würzig - pikant, vollmundig, leicht nach Alpenblumen und Gewürzen
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
3
Laktosefrei
ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
1, 3
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja

Allergiehinweise

Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Bezugsgröße Portion:
g
Hinweis zur Portion:
125g
Bezugsgröße:
100 g

Andechser Natur

Andechser Natur
FirmennameAndechser Molkerei Scheitz GmbH
StrasseBiomilchstraße 1
PLZ82346
OrtAndechs
LandDeutschland
BundeslandBayern
Kernaussage MarkeANDECHSER NATUR mit Natur, Tier und Mensch – wir wirtschaften ökologisch nach dem Credo „Natürliches natürlich belassen“. Als Qualitätsführer und Familienunternehmen handeln wir dankbar und zukunftsweisend nach unseren Werten.
Markenportrait- ANDECHSER NATUR ist Deutschlands führende Bio-Marke im Natur- & Fruchtjogurt - Höchste Bio-Standards: Die ANDECHSER NATUR Bio-Standards übertreffen die gesetzlichen Vorgaben aufgrund der Verbandszertifizierung nach Bioland bzw. demeter sowie dem ANDECHSER Bio-Standard und sorgen z.B. mit ausgedehnter Weidehaltung für mehr Tiergesundheit - ANDECHSER NATUR ermöglicht die Rückverfolgbarkeit der Produkte bis zum Ursprung der Milch
Initiativen/EngagementMit der Initiative KlimaBauer setzt sich die Andechser Molkerei Scheitz zusammen mit ihren KlimaBauern für die Reduktion und Kompensation von CO2 und damit für ressourcenschonende und zukunftsfähige Landwirtschaft ein
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