Roggen 1 kg (Demeter) zu Merkzettel hinzufügen
Regionregional LämmerhofDemeter e.V
1 kg
Roggen 1 kg (Demeter)
2,89 €/kg
Stück
1 kg Packung regional demeter-Roggen
1-5 Tage

Produktbeschreibung:

Roggen aus Schleswig-Holstein
Demeter Roggen vom Lämmerhof in Schleswig-Holstein. Roggen ist das klassische Brotgetreide für Sauerteigbrot oder auch in Mischbroten. Roggen kann als Mehl, Schrot, Flocken oder ganze Körner in Brotmischungen verbacken werden. Die gekochten Körner können in Suppen oder Salaten untergemischt werden, sie geben einen kräftigen Geschmack.
Roggen hat in der Regel einen kräftig aromatischen Geschmack. Hauptsächlich wird Roggen zu Mehl gemahlen als Back- und Brotgetreide verwendet.

Zutaten:

ROGGEN*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1364 KJ / 326 kcal
Fett
1,7g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3g
Kohlenhydrate
60,7g
davon Zucker
1,0g
Eiweiß
9,5g
Salz
0,01g
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Lehmanns Bio Service - alle Angaben ohne Gewähr

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Roggen

Inverkehrbringer:

C.F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG
Boschstraße 3
24568
Kaltenkirchen
Deutschland

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Die Ware ist kühl und trocken zu lagern.
Die Lagerung erfolgt geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Demeter (DD)
BNN Identifikationskürzel
DD
DE-ÖKO-001
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Region
Panten, Schleswig-Holstein
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
6
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4012794700079

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
ja
Zutatenverzeichnis
ROGGEN*
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Getreidesorten und Pseudogetreidesorten
Roggen
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1,0 Kilogramm (kg)
Verpackungsart Artikel
Beutel
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
nein
Laktosefrei
ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
2
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide
enthalten
Weizen
Spuren möglich
Khorasan-Weizen
Spuren möglich
Dinkel
Spuren möglich
Roggen
enthalten
Gerste
Spuren möglich
Hafer
Spuren möglich
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich
Erdnuss
Spuren möglich
Soja
Spuren möglich
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Haselnüsse
Spuren möglich
Walnüsse
Spuren möglich
Cashewnüsse
Spuren möglich
Pecannüsse
Spuren möglich
Paranüsse
Spuren möglich
Pistazien
Spuren möglich
Macadamianüsse
Spuren möglich
Senf
Spuren möglich
Sesam
Spuren möglich
Lupine
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Portionsgröße:
60,0
Bezugsgröße Portion:
g
Bezugsgröße:
100 g

Grell Naturkost

Grell Naturkost
FirmennameC.F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG
StrasseBoschstraße 3
PLZ24568
OrtKaltenkirchen
LandDeutschland
Kernaussage MarkeWir sind seit über 200 Jahren fest in Norddeutschland verwurzelt. Heute gilt Grell Naturkost als feste Größe für alle, die sich im Norden für naturverträglichere Landwirtschaft und wertvollere Lebensmittel einsetzen. Dabei reicht unser Engagement weit über den Bio-Handel hinaus. Als Stiftungsunternehmen fließt die Mehrheit unserer Gewinne in die Gerd Godt-Grell Stiftung, die Herzensprojekte in unserer Region fördert. Von Obstbaumpflanzungen über die ökologische Saatgutforschung bis zu Informationsveranstaltungen und Dokumentarfilmen über Erzeuger:innen der Region — die Liste der von uns unterstützten Vorhaben in unserer Heimat ist ebenso breit wie deren Wirkung.
MarkenportraitWir sind seit über 200 Jahren fest in Norddeutschland verwurzelt. Heute gilt Grell Naturkost als feste Größe für alle, die sich im Norden für naturverträglichere Landwirtschaft und wertvollere Lebensmittel einsetzen. Dabei reicht unser Engagement weit über den Bio-Handel hinaus. Als Stiftungsunternehmen fließt die Mehrheit unserer Gewinne in die Gerd Godt-Grell Stiftung, die Herzensprojekte in unserer Region fördert. Von Obstbaumpflanzungen über die ökologische Saatgutforschung bis zu Informationsveranstaltungen und Dokumentarfilmen über Erzeuger:innen der Region — die Liste der von uns unterstützten Vorhaben in unserer Heimat ist ebenso breit wie deren Wirkung.