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Salami Ventricina piccante, geschnitten

Salami Ventricina piccante, geschnitten

pro Stck

3,89 € *


VE 0,07 kg

GP 55,57 €/kg

Stck
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Beschreibung

fum Italien
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1393 KJ / 335 kcal
Fett
25,0g
davon gesättigte Fettsäuren
10,0g
Kohlenhydrate
0,5g
davon Zucker
0,5g
Eiweiß
27,0g
Salz
3,8g

Zutaten:

Luftgetrocknetes Schweinefleisch. Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze*, Dextrose*, natürliches Aroma*, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Die Ventricina Salami wird aus fein gehacktem, biologischen Schweinefleisch hergestellt. Das Schnittbild entspricht dem typischen „ Reiskorn“ und in den Wurstteig werden Salz und die entsprechenden Gewürze aus biologischem Anbau eingearbeitet. Die Salami wird in künstlichem Darm getrocknet und gereift. Am Ende der Reifung hat sie ihren typischen Geschmack.
Das Produkt wird aufgeschnitten und in hygienisch kontrollierten Räumen verpackt.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Salami Ventricina

Inverkehrbringer:

Fumagalli Industria Alimentare S.p.A., Via Briantea, 18, 22038 Tavernerio (CO), ItalienIT 92 L CE

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 8 Grad °C lagern
Im Kühlschrank lagern.

Verarbeitungsweise Freitext

Luftgereifte Schinken und Wurstspezialität

Verzehrempfehlung

Vor dem Verzehr aus der Packung nehmen. Als Vorspeise, Imbiß oder zur Brotzeit geeignet.

BNN Identifikationskürzel

C%

Öko-Kontrollstellennummer

IT-BIO-007 (Bioagricert Srl)

Herkunft EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land)

Italien

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Italien

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Italien

Region

Lombardia
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
E-Nummern laut EU-Öko-Verordnung zugelassen
E 252 Kaliumnitrat, E 300 Ascorbinsäure
E-Nummern (konventionell)
E 252 Kaliumnitrat, E 300 Ascorbinsäure
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
70,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Packung
g
Abtropfgewicht Inhalt
70,0
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
ja
Stücke in Packung
10 Stück
Bezeichnung der Einzelstücke
Schachtel
 
Warengruppenspezifische Angaben
Tierart Fleisch
Schwein
Geburtsland
Italien
Aufzucht / Mast-Land
Italien
Schlachtungsland
Italien
Ohne NPS
ja
Wursthülle verzehrbar
ja
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
nein
Ohne Schweinefleisch
nein
Ohne Rindfleisch
nein
Koscher
nein
Halal
nein

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Lehmanns Bio Service - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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Fuhrpark

LehmannsBio

Bestell- und Lieferzeitänderung wegen Ostern (29.03-06.04.24)
Aus­lieferung (normaler­weise)Geänderte Aus­lieferungBestel­lung bisBesonder­heiten
Freitag 29.03.Samstag 30.03. 1)Donnerstag 28.03. 12.30 UhrHackfleisch nur als TK-Hackfleisch lieferbar1)
Montag 01.04.Dienstag 02.04.Donnerstag 28.03. 14.00 Uhr 
Dienstag 02.04.Mittwoch 03.04.Dienstag 02.04. 12.30 Uhr 
Mittwoch 03.04.Donnerstag 04.04.Mittwoch 03.04. 12.30 Uhr 
Donnerstag 04.04.Freitag 05.04.Donnerstag 04.04. 12.30 Uhr 
Freitag 05.04.Samstag 06.04.Freitag 05.04. 12.30 Uhr 
1)Hackfleisch nur als TK-Hackfleisch lieferbar