Produktbeschreibung:

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

In der Pfanne: Mit der Hautseite beginnen und diese knusprig braten (nicht zu heiß), dann umdrehen und kurz weiterbraten bis das Filet gar, aber innen noch etwas glasig und saftig ist.

Im Backofen: Den Ofen auf ca. 180 °C vorwärmen. Die Filets ca. 15-20 Minuten backen bis diese gar sind. Im Topf: Lachsfilets bei mittlerer Hitze mit etwas Flüssigkeit ca. 10 Minuten dünsten. Dabei den Topf geschlossen halten.



Wenn die Haut zum Verzehr gewünscht wird, müssen vor Gebrauch die Schuppen entfernt werden.

Angaben zu LMIV

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext

Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Verarbeitungsweise Freitext

Tiefgefrorene Lachsfilets ca. 2 Std. bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

BNN Identifikationskürzel

EG

Öko-Kontrollstellennummer

IE-ORG-02 (Irish Organic Association)

Herkunft EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Irland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Irland

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Aromen vorhanden?
nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Backtriebmittel vorhanden
nein

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
250,0

Gramm (g)

Verpackungsart Artikel
Schachtel

kg

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
ja

Stücke in Packung
2 Stück

Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Produktions-/ Fangmethode
… in Aquakultur gewonnen …

Zertifizierer Aquakultur
EU-Bio

Handelsbezeichnung Art
Atlantischer Lachs (Salmo salar)

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

Vegan
nein

Vegetarisch
nein

Rohkost
nein

Ohne Schweinefleisch
ja

Ohne Rindfleisch
ja

Koscher
ja

Ohne Zuckerzusatz
ja

Fisch
enthalten

Bezugsgröße Portion:	g