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Dannauer Frohsinn ca.150-200g Weichkäse

Dannauer Frohsinn ca.150-200g Weichkäse

pro kg

22,90 € *


kg
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Beschreibung

ca. 150-200 g Laibe, Weichkäse, Rotkultur mit Weißschimmel/ Reifezeit 3 Wochen/ 45 % Fett i. Tr./ Rohmilch vom Bioland-Hof Berg /Schleswig-Holstein
Rinde: Mischung aus Edelschimmel und Rotschmiere, essbar
Lieferung 1-5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1089 KJ / 261 kcal
Fett
16,0g
davon gesättigte Fettsäuren
12,0g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
4,0g
Kohlenhydrate
1,0g
davon Zucker
0,6g
Eiweiß
18,0g
Salz
1,0g

Zutaten:

Rohmilch, Steinsalz, Milchsäurebakterien

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

mild bis kräftig, blumig, voluminös
Ein mit Rotschmiere gepflegter Weichkäse für Leute, die auch gern gegen den Wind radeln. Es war eine gute Laune der Käserin, die diesem Käse seine Rezeptur und seinen Namen gegeben haben. Die kräftige Würze der Rotschmiere kontrastiert hervorragend zu dem relativ milden, zarten Kern.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Weichkäse mit Rotschimmelkultur gepflegt

Inverkehrbringer:

Hof Berg GbR, Dorfplatz 3, 24329 Dannau, DeutschlandDE SH 00287 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Gekühlt bei 5 °C lagern

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

Verbände

Bioland (DB)

BNN Identifikationskürzel

DB

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

Herkunft EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland

Region

Schleswig-Holstein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
200,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Stück
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
0,2 kg
Gewicht Spanne von
0,2 kg
Gewicht Spanne bis
0,3 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Kälberlab
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit Rohmilch hergestellt
Reifung
rindengereift
Reifezeit
3
Woche(n)
Reifezeit in Tagen
21
Verzehr der Rinde
Edelschimmel und Rotschmiere verzehrbar
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Lehmanns Bio Service - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Ökologische Landwirtschaft und Hofkäserei

 

 

 



FirmennameHof Berg
FirmenzusatzGbR
PLZ24329
OrtDannau
Telefon04383-420
Mailinf0@hof-berg.com
Internetwww.hof-berg.com
Bio seit0
Quelle: www.hof-berg.com

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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Freitag 29.03.Samstag 30.03. 1)Donnerstag 28.03. 12.30 UhrHackfleisch nur als TK-Hackfleisch lieferbar1)
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