Seit 2007 arbeiten wir nach den strengen Bioland Richtlinien deren Einhaltung mindestens einmal jährlich überprüft wird. Neben den Honig- und Wachsanalysen durch die Biokontrolle, lassen wir unsere Sortenhonige regelmäßig durch unabhängige Labore untersuchen, die dann eine Sortenbezeichnung vorschlagen. So sind wir auf der sicheren Seite - und Sie wissen was im Glas ist.

Heidehonig muss man eigentlich nicht beschreiben. Entweder man liebt den typischen herben Geschmack, der ganz leicht ins Bittere geht - oder nicht. Für viele Feinschmecker ist er jedenfalls ein ganz besonderer Hochgenuss, der sich mit keiner anderen Honigsorte vergleichen lässt. Die Farbe dieses Heidehonigs schwankt zwischen einem gelb-rötlichen Ton und einem hellen Braun. Der Honig hat eine leicht sülzige Konsistenz.

Verkaufsbezeichnung:

Honig

Inverkehrbringer:

Blütenmeer Imkerei GbR, Hauptstr. 10, 16845 Neustadt Dosse, Deutschland